Schokoladenliebhaber, diese Torte ist für Sie gemacht!
Wenn Sie dunkle Schokolade mögen, sind Sie sicher, dass Sie diese Torte lieben werden, sie ist weich, super-schokoladig und mit Ahorn glasierten Birnenscheiben belegt. Habe ich erwähnt, dass es ein No-Bake-Rezept ist ?!
Ich habe dieses Törtchen erst letztes Jahr als Dessert für ein Weihnachtsessen gemacht, außer dass ich die Schokoladenganache mit Himbeergelee garniert habe. Da Birnen in der Saison sind (genau wie Äpfel, Kürbis und Schokolade, die hoffentlich immer Saison hat), dachte ich, ich würde sie als Topping verwenden. Lassen Sie mich Ihnen sagen, diese Torte schmeckt noch besser mit Birnen als Himbeeren, BIRNEN + SCHOKOLADE = REINE KÖSTLICHKEIT.
Die Kruste ist deine Grundnüsse + Datteln kombiniert, aber es funktioniert so gut, dass ich immer wieder zu dieser 5 Minuten Kruste zurückkehre! Sie fügen Ihre Lieblingsnüsse einer Küchenmaschine hinzu, addieren die Daten und verarbeiten, bis Sie einen feinen Krümel erhalten. Ich habe Cashewnüsse verwendet, weil sie einen sehr subtilen Geschmack haben, aber Sie können Mandeln, Erdnüsse, Pekannüsse usw. verwenden. Ich empfehle jedoch nicht, geröstete Haselnüsse zu verwenden, ich habe es versucht und der Haselnussgeschmack ist überwältigend.
Die Schokoladen-Ganache-Füllung besteht aus drei Zutaten: dunkle Schokolade, Mandelmilch und Mandelbutter. Sie brauchen nicht einmal einen doppelten Boiler, da Sie die Mandelmilch zum Kochen bringen und über die Schokolade gießen, die sie schmelzen lässt.
Birnen werden einfach in einer Pfanne mit Ahornsirup und Kokosöl gekocht, bis sie weich werden und braun werden. Ahornsirup fügt einen schönen Geschmack hinzu und hilft, die Birnen zu karamelisieren, während das Kokosnussöl sie verhindert, zu viel in der Pfanne zu haften.
Schnelle Warnung: Wenn Sie an “mylk” Schokolade gewöhnt sind, ist diese Tarte vielleicht zu stark für Sie, aber wenn Sie dunkle Schokolade lieben, werden Sie nicht enttäuscht sein!
Diese leckere Torte wird am besten kalt serviert und mit Zimt, gehackten Nüssen und / oder Vanilleeis garniert. Wie immer, lass es mich in den Kommentaren wissen, wenn du es versuchst und @fullofplants auf Instagram tagest!
No-Bake Schokoladen-Birnen-Törtchen
Diese Schokoladen-Ganache-Torte ist mit Ahornglasierten Birnen und Zimt belegt. Weich, schokoladig und nicht backen!
Ausbeute: 9
ZUTATEN
KRUSTE
- 1 und 1/2 Tasse Cashewnüsse (oder Mandeln, Erdnüsse, etc)
- 3/4 Tasse entsteinte Daten
- 1/2 TL Vanilleextrakt
SCHOKOLADEN-GANACHE
- 1 Tasse dunkle Schokoladenstückchen (7 Unzen / 200 g)
- 1 Tasse ungesüßte Mandelmilch
- 1 EL Mandelbutter
BIRNEN
- 4 mittlere Birnen
- 3 EL Ahornsirup
- 1 EL Kokosnussöl
- 1/2 TL Zimt (optional)
TOPPINGS
- Vanille-Eiscreme
- gehackte Nüsse
- Ahorn- oder Schokoladensirup
