BEST Super Moist Cornbread Rezept

Diese Super feuchtes Maisbrotrezept ist der einzige Weg, wenn Sie ein Maisbrotliebhaber sind! Großartig mit Chili, Brathähnchen, Truthahn, Schweinefleisch, Suppen, Eintöpfe oder sogar Marmeladen und Gelees. Top es mit Honig oder Butter für eine zusätzliche Dosis von YUM.

Maisbrot muss nicht einfach sein! Probieren Sie diese anderen großartigen Rezepte mit Maisbrot als Star: Chili Cornbread Skillet Pie, Slow Cooker Honig Jalapeno Maisbrot, und Honig und geröstete Poblano-Maismuffins.

SUPER MOIST CORNBREAD REZEPT (das Beste!)

Ich weiß, dass ich viel über die Verwendung einfacher Pantry-Heftklammern für viele meiner Rezepte spreche, aber dieses Mal werde ich Sie bitten, das verpackte Maisbrot zu überspringen. Mach weiter und wirf es gleich raus! Wirf es eigentlich nicht weg. Spenden Sie es oder geben Sie es einem Freund oder … okay, machen Sie es sogar, wenn Sie es sind Ja wirklich im Notfall. Aber ehrlich gesagt, wenn Sie einmal Ihre eigenen gemacht haben, werden Sie nie wieder die Box-Art machen wollen.

Warum? Erstens ist es viel einfacher als Sie wahrscheinlich denken, und zweitens schmeckt es viel feuchter, wenn Sie es selbst machen. (Sagen Sie das dreimal schnell.) Die verpackte Sorte wird wirklich ausgetrocknet, indem nur Wasser oder Milch zu der Mischung hinzugefügt werden. Wenn Sie es von Grund auf neu machen, haben Sie die Möglichkeit, den restlichen Zutaten Butter, Eier UND Öl hinzuzufügen. Dann ein schönes, warmes Stück davon mit Honig und / oder mehr Butter belegen und ich sage Ihnen, es ergibt das feinste und einfachste Maisbrot, das Sie wahrscheinlich jemals probiert haben.

Warum zerbröckelt mein Maisbrot?

Maisbrot ist von Natur aus etwas bröckelig und hat auch eine etwas krümelige Konsistenz, wenn Sie es essen. Aber es sollte nicht in ein bröckeliges Chaos zerfallen, wenn Sie hineinschneiden oder versuchen, es aufzuheben.

Wenn Sie feststellen, dass dies geschieht, kann es verschiedene Gründe geben, warum Ihr Maisbrotrezept zusammenbricht:

1. Die Art oder Menge des verwendeten Mehls. Versuchen Sie, mit weniger Mehl oder einer anderen Marke zu experimentieren, um festzustellen, ob dies zu Ihrer Maisbrotkonsistenz beiträgt.
2. Zu viel Maismehl. Wenn Sie zu viel Maismehl verwenden, können die Glutens im Mehl das Brot nicht zusammenhalten. Versuchen Sie, Ihre Maismehlmenge zu reduzieren.
3. Zu viel Fett. Verwenden Sie zu viel Butter und denken, dass Sie mit noch butterartigerem Maismehl belohnt werden? Das hat leider den gegenteiligen Effekt. Reduzieren Sie die Butter (oder das Backfett oder das Öl) und verwenden Sie nur das, was empfohlen wird.
4. Eier! Wenn Sie noch nie Maisbrot mit Eiern gemacht haben, ist jetzt ein guter Zeitpunkt, um zu beginnen. Es fügt großartigen Geschmack und Textur hinzu und hilft Ihrem Maisbrot, zusammen zu bleiben.

WAS SIND EINIGE GUTE CORNBREAD-ADD-INS?

Möchten Sie Ihrem traditionellen Maisbrotrezept etwas hinzufügen? Probieren Sie die folgenden Ideen aus!

• Fügen Sie der Mischung eine halbe Tasse geriebenen Cheddar-Käse hinzu und rühren Sie ihn vor dem Kochen ein.
• Eine viertel Tasse kandierte oder eingelegte Jalapeno-Scheiben in Würfel schneiden und vor dem Kochen in die Mischung geben (Bonuspunkte für das Hinzufügen von Käse UND Jalapenos).
• Jalapenos zu heiß für dich? Versuchen Sie, eine Dose grüne Chilis oder geröstete rote Paprika hinzuzufügen.
• Weißt du, was gut mit Maisbrot ist? Mehr Mais! Richtig, fügen Sie eine Tasse Vollkornmais (in Dosen oder gefroren) hinzu, um den Geschmack und die Textur des Mais zu verbessern.
• Liebst du Knoblauch? Ich auch! Fügen Sie der Maisbrotmischung zwei fein gewürfelte oder gehackte Knoblauchzehen hinzu, um einen schönen Knoblauchgeschmack zu erhalten. Schnittlauch, Rosmarin und Thymian runden den Knoblauchgeschmack ab.
• Speck ist großartig – auf alles – aber auch auf Maisbrot. Kochen Sie den Speck zuerst, zerbröckeln Sie ihn dann in den Teig oder legen Sie ihn darauf, bevor er kocht. Denken Sie daran, es NICHT roh hinzuzufügen.
• Fügen Sie einen Esslöffel Orangenschale und gehackte frische oder getrocknete Preiselbeeren für eine Charge Maisbrot nach Thanksgiving-Art hinzu.

KÖNNEN SIE CORNBREAD IN EINEM GLASGERICHT BACKEN?

Ja, Sie können Ihr Maisbrot in einer Glasschale backen, wenn Sie es vorziehen. Dadurch wird Ihre Kruste jedoch rundum etwas goldbrauner. Metallgeschirr funktioniert genauso gut … Ich habe sogar Maisbrot in einer gusseisernen Pfanne gebacken. Was auch immer Sie haben, das ist ofensicher, um Maisbrot zu backen.

Was die Leute über dieses BESTE Super Moist Cornbread sagen

„Das beste Maisbrotrezept, das ich je gemacht habe. Sowohl mein Mann als auch sind super beeindruckt !! Ich werde dieses Rezept für Muffins ausprobieren und sehen, wie sie ausgehen. “ – Brenda

“So köstlich! Mein drittes Mal mache ich das! Mein Mann liebt es, wenn ich oben in Nutella wirbele und dann backe. Wir fügen dann Erdbeermarmelade hinzu und es ist der perfekte Genuss! “ – Michelle

“Das beste Maisbrot, das ich je hatte!” – Jennifer