Argentinisches Chimichurri Hühnchen Rezept | Creme De La Crumb

Dieses Rezept für Argentinisches Chimichurri-Huhn ist der perfekte Weg, um Ihre alte Hühnerroutine zu ändern. Herby, würzig, garlicky und mit etwas Tang, einfach marinierte Hühnerbrust aufspießen, grillen, in Chimichurri einschäumen und verschlingen.

Weitere einfache und köstliche Hühnchenrezepte finden Sie in meinem Beitrag Honig-Hühnchen-Chipotle, Zitronenkraut, Chili Limette, und Brauner Zucker Knoblauch Marinaden, bei denen Sie den ganzen Tag über das Lob des Huhns singen.

Ich kann die Grillsaison kaum erwarten. Ich kann es einfach nicht erwarten, also werde ich es nicht einmal versuchen. Ich werde einfach weitermachen und Rezepte für den Grill machen, als ob es draußen nicht gefriert und es keinen Schnee auf dem Boden gibt und ich nicht in so vielen Schichten gebündelt bin, dass ich meine Hand kaum bewegen kann, um das Huhn zu schneiden , viel weniger Spieß es.

Wenn der Drang zum Grillen so schlimm wird, mache ich einfach mit. Die gute Nachricht ist, wenn Sie nicht so verrückt sind wie ich und nicht nach draußen gehen und Ihren Grill bei eisigen Temperaturen benutzen möchten, können Sie auch eine Grillpfanne im Innenbereich verwenden. Gleicher herrlicher Geschmack, weniger Erfrierungen.

Da ich sowieso in sommerlicher Stimmung war, dachte ich mir, warum ich nicht den ganzen Weg gehen und ein Gericht zubereiten sollte, das hübsch genug für einen sommerlichen Grillaufstrich ist, aber warm und beruhigend genug, um einen kühlen Abend zu Hause erträglich zu machen… und so ist das Rezept kam zu sein. Nun, das und meine neu entdeckte Liebe zu allem, was in Chimichurri-Sauce erstickt ist. Es ist die beste Sauce / Marinade / Dip, die ich je hatte, und ich bin eine Art Saucen-Kenner.

WIE SCHMECKT CHIMICHURRI?

Ich denke, es sollte eine Art Chimichurri-Lied geben. Bittet es nicht nur um ein Lied? Wie “Chi, Chi, Chi, Chiiiiiimichurri!” (Gesungen zur Melodie des Chia-Haustierliedes.)

Wie schmeckt es überhaupt? Nun, es schmeckt frisch, herby, ein bisschen grasig, scharf und garlicky und würzig. Es ist Frische, was ich daran mag. Es schmeckt nach Sommer und Sonnenschein und Urlaub.

WAS IST CHIMICHURRI GUT?

Kurze Antwort: alles.

Lange Antwort: Ich werde es für Sie in (schwerwiegenden) Aufzählungspunkten in keiner bestimmten Reihenfolge aufschlüsseln. (Denken Sie daran, dass diese Sauce als Marinade oder Tischgewürz oder als beides verwendet werden kann – was auch immer Sie bevorzugen.

• Huhn (jede Art! Besonders ohne Knochen, ohne Haut)
• Rindfleisch (Steak, Hamburger)
• Fisch (Thunfisch, Red Snapper, Garnelen)
• Geflügel (Schweinekoteletts, Filet)
• Kartoffeln (gebacken, geröstet)
• Brot (Knoblauchbrot, Brötchen)
• Gemüse (geröstet, in Scheiben geschnitten)

Wenn Sie einem meiner Vorschläge skeptisch gegenüberstehen, beginnen Sie am besten mit diesem Rezept für argentinische Hühnchen-Kebabs mit Chimichurri-Sauce und prüfen Sie, ob es Ihnen gefällt. Dann können Sie es immer wieder mit all Ihren Lieblingsproteinen, Gemüse und was auch immer Sie sonst noch machen.

GEFRIERT CHIMICHURRI GUT?

Ja, Sie können Chimichurri einfrieren! Wenn Sie also ein Chimichurri-Unhold sind, wie ich es selbst gefunden habe, werden Sie wahrscheinlich eine große, große Menge zusammenstellen und einige für später aufbewahren wollen. Hier ist wie:

Ich mache meine gerne und lege sie dann in eine Eiswürfelschale, um sie später für eine Portion zu verwenden. Es ist so einfach, die Chimichurri in jeden Eiswürfelabschnitt zu löffeln, in den Gefrierschrank zu stellen und einen (oder mehrere) herauszutauen, um ihn aufzutauen und nach Bedarf zu verwenden.

Wenn Sie das Gefühl haben, mehr Chimichurri auf einmal zu verwenden, können Sie es in luftdichten Behältern wie Ziploc-Beuteln oder Glasschalen einfrieren und große Mengen für alle Ihre Parteien auftauen (oder nur für sich selbst, kein Urteil).

Wie lange können Sie Chimichurri im Kühlschrank halten?

Chimichurri sollte auf jeden Fall innerhalb von 2-3 Wochen nach der Herstellung gekühlt und gegessen werden, wenn Sie es so lange aufbewahren können!