Sheet Pan Huhn und Spargel rettet den Tag (und das Abendessen) mit seinen einfach zuzubereitenden Anweisungen, einfachen Zutaten und dem herrlichen Geschmack, den die ganze Familie lieben wird!
Für weitere Rezepte mit Blechpfannenhühnchen schlage ich vor, dass Sie diese ausprobieren: Sheet Pan Cranberry Chicken und Füllung, Sheet Pan Bruschetta Hühnchen und käsiges Knoblauchbrot, Blechpfanne Huhn und Kartoffeln.
Sind Sie immer noch der Meinung, dass Sie zum Kochen eine Menge ausgefallener Küchengeräte, Werkzeuge und Zutaten sowie viel Zeit benötigen? Ich weiß, dass viele meiner Freunde das immer noch glauben, obwohl ich ihnen immer wieder das Gegenteil sage. Selbst wenn Sie kein guter Koch sind, verspreche ich Ihnen, dass Sie eines dieser Blechpfannen-Hühnchen-Abendessen zubereiten können, solange Sie ein Rezept lesen und befolgen können.
Ich bin bereit zu wetten, dass fast alle von Ihnen Hühnchen in Ihrer Gefriertruhe haben. Ich weiß, dass Spargel zu keinem Zeitpunkt so häufig in Ihrer schärferen Schublade ist, aber glauben Sie mir, ich habe Spargel in fast jedem Lebensmittelgeschäft gesehen, in dem ich jemals war. Ich sage, selbst wenn Sie nicht alle Zutaten haben, kann ein kurzer Ausflug zum Lebensmittelgeschäft sie alle recht schnell hervorbringen.
Wenn es Zeit ist, dass Sie sich Sorgen machen, dann habe ich auch das abgedeckt. Das Backen dieses Gerichts dauert höchstens 20 Minuten und die Zubereitung vielleicht 10 Minuten, wenn Sie sich ziemlich träge fühlen.
Wenn das nicht ausreicht, um Sie davon zu überzeugen, dass Sie heute Abend ein gesundes, leckeres und nahrhaftes Abendessen servieren können, dann bin ich mir nicht sicher, ob ich noch etwas sagen kann. Oder vielleicht klingt dieser für dich einfach nicht gut. Wenn dies der Fall ist, werfen Sie einen Blick auf einige meiner anderen beliebten Produkte Blechpfannenrezepte.
WIE MACHEN SIE BLATT HÜHNCHEN UND SPARGEL?
Zuerst möchten Sie das Huhn und den Spargel zubereiten und alle anderen Zutaten herausholen, die Sie benötigen. Ich finde es einfacher, eine Mahlzeit zuzubereiten, wenn Sie alles bereit haben, wenn Sie es sind. Dann heizen Sie den Ofen auf 375 vor, während Sie die Blechpfanne, das Huhn und den Spargel fertig machen, um sie in den Ofen zu geben.
Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel die Gewürze. Dann legen Sie das Huhn in einer einzigen Schicht auf die Blechpfanne entlang einer Hälfte. Legen Sie den Spargel auch in einer Schicht auf die Pfanne der anderen Hälfte.
Nieselregen Sie Olivenöl sowohl über den Spargel als auch über das Huhn und werfen Sie das Öl hinein, um beide Seiten des Huhns und den gesamten Spargel zu bedecken (rollen Sie die Speere hin und her, wenn dies einfacher ist). Streuen Sie das Huhn und den Spargel mit den Kräutern, die Sie zusammen geschlagen haben, sowie einem Spritzer Zitrone oder zwei. Fügen Sie auch Zitronenscheiben hinzu, wenn Sie möchten. (Sie werden Ihr Gericht nicht nur mehr lieben, wenn Sie dies tun, sondern Sie werden es auch gerne anschauen.)
Zum Schluss das Gericht mit ein oder zwei Shakes Parmesan über dem Spargel abrunden. Im Ofen ca. 15-20 Minuten backen oder bis der Spargel weich ist und die Säfte des Huhns klar sind. Wenn Sie nicht sicher sind, ob das Huhn fertig ist, verwenden Sie ein Fleischthermometer. Es sollte 165 Grad registrieren.
Macht das Schlagen von Hühnern ein Angebot?
Ich schlage oft vor, dass Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut vor dem Kochen auf eine gleichmäßige Dicke geschlagen wird. Ich sage das aus mehreren Gründen.
- Wenn sie beim Kochen die gleiche Größe haben, werden sie alle zur gleichen Zeit gemacht. Auf diese Weise vermeiden Sie übertriebene oder unterbewertete Brüste in derselben Pfanne.
- Wenn Sie das Huhn herausschlagen, wird es auch zart, was es zarter macht, wenn Sie es essen gehen.
- Flacheres Huhn macht es auch einfacher, in einheitliche Stücke zu schneiden, wenn Sie das Huhn auf einem Salat oder in einer Tortilla essen oder wenn Sie einfach ein flacheres Stück zwischen ein Brötchen legen möchten.
Sheet Pan Huhn und Spargel
- 4 Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut, bis zu einer Dicke von 1 Zoll geschlagen
- 3 Esslöffel Olivenöl geteilt
- 1 1/2 Teelöffel Salz oder nach Geschmack
- 1 Teelöffel gerissener schwarzer Pfeffer oder nach Geschmack oder 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 3 Teelöffel Italienisches Kräutermischungsgewürz oder 3/4 Teelöffel jedes getrocknete Basilikum, Thymian, Oregano und Petersilie
- 1/2 Zitrone
- 1 Pfund Spargel, Enden beschnitten
- 2-3 Esslöffel geriebener Parmesankäse
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Den Backofen auf 375 Grad vorheizen und ein umrandetes Backblech leicht einfetten.
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Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und italienische Gewürzmischung verrühren.
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Hähnchen und Spargel in einer Schicht auf dem Backblech anrichten.
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Den Spargel und das Huhn mit Olivenöl beträufeln. Zum Überziehen das Öl einwerfen.
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Hähnchen und Spargel mit der Kräutermischung abschmecken.
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Drücken Sie frischen Zitronensaft über das Huhn und den Spargel. (Für zusätzlichen Geschmack und optische Attraktivität können Sie dünne Zitronenscheiben zwischen die Spargelstangen legen.) Parmesan über den Spargel streuen.
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15-20 Minuten backen, bis der Spargel weich ist und das Huhn durchgekocht ist. Sofort servieren.
Manchmal, wenn ich dieses Gericht mache, bräune ich das Huhn gerne in einer Pfanne auf dem Herd bei mittlerer Hitze für 2-3 Minuten auf jeder Seite. Völlig optional, aber ich mag die zusätzliche Farbe und den zusätzlichen Geschmack beim Bräunen. Dieser Schritt kann hinzugefügt werden, wenn Sie dickere Hähnchenbrust verwenden, um den Garvorgang zu beschleunigen und sicherzustellen, dass das Hähnchen nicht mehr Zeit zum Kochen benötigt als der Spargel.