Instant Pot Hühnchen & Wildreis Suppe ist vollgepackt mit viel warmer, herzhafter Güte, die für kalte Tage gedacht ist, wie Gemüse, Hühnerbrühe, italienische Kräuter und zerkleinertes Hühnchen, die alle in einer cremigen, butterartigen Sauce zusammenkommen.
Für sofort zufriedenstellende Instant Pot-Rezepte sollten Sie meine populär machen Olivengarten Huhn Gnocchi Suppe, mein Instant Pot Beef Stroganoff Suppe, und mein Instant Schmorbraten und Kartoffeln bald!
Es ist wieder soweit – Zeit, ein Feuer im Kamin zu entzünden und den Instant Pot herauszuholen. Machen Sie eine köstliche, beruhigende Suppe und machen Sie es sich mit einer großen Schüssel direkt vor dem Feuer gemütlich. Manchmal essen wir gerne so zu Abend, verteilen uns auf einer Tischdecke auf dem Boden des Familienzimmers, mit Suppenschalen in der Hand, und tun unser Bestes, um nicht überall zu verschütten. Und wenn wir das tun? Nun, wir können die Tischdecke einfach aufrollen und sofort waschen. Ehrlich gesagt bin ich eher geneigt, meine Suppe zu verschütten als die Kinder. Ich bin mir nicht sicher, warum das so ist, aber sie lieben es, wenn Mama diejenige ist, die das Chaos verursacht. Es kitzelt wirklich ihren lustigen Knochen aus irgendeinem Grund?
Das Essen dieser Suppe auf dem Boden ist keine Voraussetzung für die Zubereitung (obwohl dies absolut empfohlen wird), aber bei dieser cremigen Hühnchen-Wildreis-Suppe haben Sie definitiv das Gefühl, nach der Arbeit oder nach einem langen Tag zumindest Ihre bequemsten Klamotten anzuziehen und zu peitschen eine schnelle Charge. Selbst wenn einige Vorbereitungsarbeiten im Voraus durchgeführt und etwas Sahnesauce auf dem Herd zubereitet werden müssen, können Sie diese gesunde Hühnchen-Wildreis-Suppe in weniger als 45 Minuten fertig haben. Das ist verdammt gut für eine so leckere Suppe, oder?
WELCHE ZUTATEN BRAUCHE ICH FÜR HÜHNCHEN- UND WILDREIS-SUPPE?
Für diese Hühnchen-Wildreis-Suppe benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- Butter
- Möhren
- Sellerie
- Weiße oder gelbe Zwiebel
- Zerhackter Knoblauch
- In Scheiben geschnittene Pilze
- Wildreis
- Hühnersuppe
- Italienische Kräutergewürzmischung oder Kräuter der Provence siehe Hinweis für DIY
- Salz und Pfeffer
- Hühnerbrust
- Mehl
- Milch
WIE MACHEN SIE HÜHNCHEN- UND WILDREIS-SUPPE IM SOFORTIGEN TOPF?
Es gibt drei Schritte, um diese Suppe zuzubereiten, aber lassen Sie sich nicht einschüchtern, sie geht immer noch schneller als gewöhnlich.
Zuerst bereiten Sie Ihren Instant-Topf vor, indem Sie ihn auf “Braten” stellen und Butter, Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Knoblauch und Pilze hinzufügen und 2-3 Minuten lang rühren oder bis die Zwiebeln durchscheinend werden. Fügen Sie die Hühnerbrühe, italienische Gewürze, Salz, Pfeffer und Hühnerbrust hinzu. Decken Sie den Instant-Topf ab und verschließen Sie ihn. Stellen Sie den Schnellkochtopf auf „Manuell“ und stellen Sie den Timer auf 30 Minuten ein. Wenn der Timer abgelaufen ist, entlüften Sie sofort und lenken Sie Ihre Aufmerksamkeit auf die Kochfeldsauce.
Zweitens machen Sie die Sahnesauce, indem Sie Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Mehl unter ständigem Rühren einrühren, bis sich eine Paste bildet, dann langsam die Milch unterrühren, bis die Sauce glatt und cremig ist.
Drittens (und schließlich) nehmen Sie den Deckel vom Instant-Topf ab, ziehen Sie das Huhn heraus und zerkleinern Sie es vorsichtig mit zwei Gabeln. Geben Sie es in den Topf zurück und rühren Sie die Sahnesauce ein, die Sie gemacht haben, bis die ganze Suppe cremig und lecker wird. Nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen und mit frischen Kräutern und mehr frischem schwarzen Pfeffer garnieren, wenn Sie möchten.
Machen Sie es sich am Feuer gemütlich (oder etwas anderes, das warm und kuschelig ist) und graben Sie ein!
WAS GEHT MIT CHICKEN WILD RICE SOUP?
Diese Suppe ist für sich genommen ziemlich befriedigend, aber ich muss sagen, dass es einige Seiten gibt, die ich mit dieser (und den meisten) Suppen mag:
- Das Einfachste, was man mit dieser Suppe essen kann, sind Cracker. Ich liebe sie, genauso wie die Kinder, also ist es ein Kinderspiel. Oyster, Ritz, ein Clubcracker, Kekse oder sogar Goldfisch – was auch immer Ihr Lieblingscracker ist, sie werden großartig!
- Wenn Sie Lust haben, machen Sie welche Rollen oder Kekse neben dieser langsam gekochten Hühnchen-Wildreis-Suppe.
- Baguettes machen immer ein gutes Dipbrot. Sie brauchen nicht einmal ein Messer, sondern zerreißen eines in Stücke und teilen es unter Ihren Essenspartnern auf.
- Auf der anderen Seite esse ich gerne eine schöne, frischer Gartensalat mit dieser cremigen Hühnersuppe.
Was ist das beste Sandwich zu einer Suppe? EIN gegrillter Käse, Na sicher!
Instant Pot Huhn und Wildreis Suppe
Instant Pot Chicken & Wild Rice Soup ist vollgepackt mit viel warmer, herzhafter Güte, die für kalte Tage gedacht ist, wie Gemüse, Hühnerbrühe, italienische Kräuter und zerkleinertes Hühnchen, die alle in einer cremigen, butterartigen Sauce zusammenkommen.
- 2 Esslöffel Butter
- 3 mittelgroße Karotten, gehackt
- 2 Selleriestangen, gehackt
- 1 mittelweiße oder gelbe Zwiebel, gewürfelt
- 3 Teelöffel zerhackter Knoblauch
- 8 Unzen geschnittene Pilze
- 4 1/2 Tassen Hühnersuppe Ich habe wenig Natrium verwendet
- 2 Teelöffel Italienische Kräutergewürzmischung oder Kräuter der Provence siehe Hinweis für DIY
- 2 Teelöffel Salz-
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 2 große Hähnchenbrust
Herd Sahnesauce
- 6 Esslöffel Butter
- 1/2 Tasse Mehl
- 2 Tassen Milch
bereite die Suppe vor
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Stellen Sie Ihren Schnellkochtopf auf SAUTE. Fügen Sie Butter, Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Knoblauch und Pilze hinzu und rühren Sie 2-3 Minuten lang, bis die Zwiebeln durchscheinend sind.
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Hühnerbrühe, italienisches Gewürz, Salz und Pfeffer einrühren. Hähnchenbrust hinzufügen.
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Abdecken, Entlüftung auf DICHTUNG stellen. Stellen Sie den Schnellkochtopf auf MANUAL oder PRESSURE COOK (je nach Marke) und stellen Sie den Timer auf 30 Minuten ein.
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Wenn die Garzeit abgelaufen ist, drehen Sie den Entlüftungsknopf in die Position VENTING. Während der Herd drucklos wird, machen Sie die Sahne-Sauce auf dem Herd.
Bereiten Sie die Sahnesauce vor
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Butter in einer mittelgroßen Soßenpfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
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Mehl einrühren, bis eine glatte Paste entsteht.
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Milch nach und nach glatt und cremig einrühren.
Alles zusammen
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Nehmen Sie das Huhn aus dem Topf, zerkleinern Sie es vorsichtig mit zwei Gabeln und kehren Sie in den Topf zurück.
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Rühre die Sahnesauce in die Suppe, bis die Suppe cremig ist. Nach Geschmack Salz und Pfeffer hinzufügen. Auf Wunsch mit frischen Kräutern und gerissenem schwarzem Pfeffer garnieren und servieren.
