Diese Slow Cooker Schweinerippchen sind köstlich! Der langsame Kocher macht sie unglaublich zart und feucht, und die Balsamico-Honigglasur braucht einfach keine Erklärung. Macht es?? Sie sind SO einfach zu machen!
Heute ist die Vorwahl in Kalifornien und ich habe festgestellt, dass ich versehentlich meinen Briefwechsel weggeworfen habe. In dem Bemühen, mein Haus frei von Unordnung zu halten, bin ich in den letzten Jahren rücksichtslos geworden, wenn es darum geht, Zeug wegzuwerfen. Ich weiß nicht, wer ich glaube, dass ich meine Stimmzettel wegwerfe, aber ich werde es dem Vorreinigungsrausch vorwerfen.
Weißt du, die verrückten Augen putzen, wo alles makellos sein muss, bevor du gehst? (Klicken Sie auf den Link, Sie werden lachen
Ich habe eine Freundin, die mir erzählte, dass ihre Mutter für Stunden putzen würde, bevor sie in Urlaub fahren würden. Sie hat eine Erinnerung an alle (alle 6 Kinder), die im Auto sitzen, während ihre Mutter im Haus war, um letzte Minute aufzuräumen, außer dass sie nicht nur das Frühstücksgeschirr spülte oder so was, sie war auf Händen und Knien Mörtel in der Eingangsfliese.
Ich bin sicher, dass Eric die Abstimmungsabstimmung an dem Tag, an dem wir zu unserer Reise aufgebrochen sind, gehalten hat und sagte: “Hey, wir sollten stimmen” und ich ging so etwas wie: “WIR HABEN KEINE ZEIT FÜR DIESE NONSENSE GROUT !! “
Außerdem fühle ich mich total wie Meg Ryan bei You’ve Got Mail. Erinnerst du dich, als sie ihrem Freund gesteht, dass sie am Wahltag eine Maniküre gemacht hat und vergessen hat zu wählen? Er sagt: “Ich vergebe dir.” Und Meg sagt: “VERGESSEN SIE MICH?”
Mach dir keine Sorgen, ich kann nicht wirklich nicht wählen. Ich habe nicht genug Meg Ryan in mir. Ich muss heute irgendwo zu einem Abstimmungszentrum gehen, das ist bestimmt eine Menge Spaß. Wünsch mir Glück!
Zumindest werde ich diese Rippen haben, um nach Hause zu kommen! Diese erstaunlichen Slow Cooker Schweinerippchen stammen aus dem neuen Kochbuch meines Freundes Natalie, dem großen Buch von Paleo Slow Cooking . Natalies Blog heißt Perry’s Plate , und ich folge ihr seit Ewigkeiten! Sie ist so talentiert.
Ich esse kein Paleo, aber ich koche gerne mit normalen Zutaten. Ich habe ein paar alte, langsame Kochbücher meiner Großmutter durchgesehen und fast alle haben eine Art von Suppe in ihnen. Ich bin kein großer Verfechter davon (seien wir ehrlich, Creme Hühnersuppe ist irgendwie erstaunlich), aber ich will es nicht jedes Mal essen, wenn ich meinen Slow Cooker benutze!
Natalie hat viele Optionen für gesunde Slow Cooker Mahlzeiten, die KILLER sind. Ich probierte ein süßes Kartoffelcurry, das auch sehr lecker war, und ich probierte das Strawberry Balsamic Chicken als nächstes !! Dieses Buch wäre ein wirklich schönes Geschenk zum Vatertag, wenn Sie einen Kerl haben, der gerne kocht. Es gibt viele männliche Fleischrezepte.
Wie man Langsamkocher Schweinerippchen macht
Ich war super aufgeregt, diese Slow Cooker Schweinerippchen zu probieren, und sie haben uns nicht enttäuscht. Honig-Balsamico ist genau so eine fabelhafte Geschmackskombination! Die Rippen bekommen SO TENDER im Slow Cooker. Ich habe eigentlich nie Schweinefleischrippen im langsamen Kocher gemacht (ich weiß, wer bin ich ?? Ich mache normalerweise Ofen, dann grille ) aber ich bin ein großer Fan. Solch ein guter Weg, um etwas Sommer-lovin Essen zu bekommen, ohne auch nur draußen auf den Grill zu gehen, wo es keine Klimaanlage gibt.
Der beste Teil über das Rezept ist, dass, nachdem sie den ganzen Tag lang langsam gekocht haben, Sie sie mit Glasur bestreichen und die Kanten im Broiler knusprig machen. Es gibt ihnen die perfekte klebrige Außenkante. Dann überschütten Sie sie mit mehr Glasur am Tisch. Gib mir die ganze Glasur!
Ich servierte dies mit meinem Lieblings Krautsalat und buchstäblich der beste Mac und Käse . Der Sommer hat nur die besten Beilagen, richtig?
Slow Cooker Honig Balsamico-Rippen
6 Personen
Diese langsam herzerwärmenden Balsamico-Ribs schmecken köstlich! Der langsame Kocher macht sie unglaublich zart und feucht, und die Balsamico-Honigglasur braucht einfach keine Erklärung. Macht es?? Sie sind SO einfach zu machen!
Zutaten
Für die Rippen
- 1 volles Rack mit Ersatz- oder Rückenrippen
- 3 Esslöffel frischer Zitronensaft (1 große Zitrone)
- 1 Esslöffel koscheres Salz
- 1 Esslöffel Dijon Senf
- 6 Knoblauchzehen, zerschlagen und zerkleinert
- 2 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1/4 Tasse Wasser
Für die Glasur
- 1/3 Tasse Balsamico-Essig
- 1/4 Tasse Honig
Anleitung
- In einen 6-Quart oder größeren Slow Cooker , der nicht eingeschaltet wurde, fügen Sie die Rippen hinzu. Schneiden und schichten Sie sie nach Bedarf aus, damit sie passen.
- In einer kleinen Schüssel Zitronensaft, Salz, Senf, Knoblauch, Zwiebelpulver, Thymian und schwarzen Pfeffer vermischen.
- Reibe mit den Händen die Mischung in die Rippen, oben und unten und überall.
- Setzen Sie den Deckel auf den ausgeschalteten Crockpot und lassen Sie die Rippen bei Raumtemperatur für 30 Minuten sitzen.
- Nach 30 Minuten, 1/4 Tasse Wasser auf den Boden des Slow Cooker hinzufügen. Versuchen Sie nicht, die Abreibung von den Rippen zu waschen, fügen Sie das Wasser in der Nähe der Kante hinzu.
- Den Topftopf einschalten und die Hitze auf niedrig stellen. Kochen Sie für 5-6 Stunden. Das Fleisch sollte zart sein und leicht mit einer Gabel zerkleinert werden.
- Ein großes umrandetes Backblech mit Alufolie oder Pergamentpapier auslegen. Übertragen Sie die Rippen auf das Backblech.
- Die Glasur machen: 1 und 1/4 Tassen der Fruchtsäfte aus dem Topftopf in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie den Balsamico-Essig und Honig hinzu. Zum Kochen bringen, dann aufkochen lassen. 6 bis 8 Minuten köcheln lassen, bis die Glasur verdickt ist und sirupartig aussieht. Es sollte die Rückseite eines Löffels beschichten.
- Wärmen Sie Ihren Broiler auf hohe Hitze vor und bewegen Sie das Ofenregal nach oben, so dass es nur ein paar Zentimeter von der Wärmequelle entfernt ist.
- Etwas von der Glasur über die Rippen streichen. Grillen Sie im Ofen für 2-3 Minuten. Streichen Sie die Rippen erneut mit der Glasur, drehen Sie die Pfanne und kehren Sie zum Broiler zurück. Grillen für weitere 2-3 Minuten. Geh nicht weg! Stellen Sie einen Timer ein! Kannst du dir vorstellen, an diesem Punkt deine Rippen zu verbrennen, nachdem du so lange gewartet hast ??? Alle Tränen.
- Mit der extra Glasur heiß servieren!
- Ich servierte diese mit meinem Lieblings-Krautsalat und wörtlich der beste Mac und Käse, den ich je hatte . Soooo gut.
