Eswird gesagt, dass Essen besser schmeckt, wenn Sie es mit Ihrer Familie essen. Wenn Sie sich dazu inspirieren lassen, etwas Neues für diejenigen zu kochen, die Sie lieben, probieren Sie dieses schnelle, einfache und so zarte Basilikum-Knoblauch-Hühnchen, das in einer reichen Tomatensauce getränkt ist. Ein reichhaltiges und schmackhaftes Abendessen auf dem Tisch in 30 Minuten!
ZUTATENLISTE FÜR DIE HÄHNCHENBRUST IN SCHARFER TOMATENSOSS
- 2 Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten
- 1/2 zerkleinerter Bouillonwürfel
- 2 + 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 kleine Zwiebel, gehackt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/2 Teelöffel Paprikaflocken (optional)
- Salz und frischer gebrochener schwarzer Pfeffer
- 1 kann zerdrückte Tomaten
- Basilikumblätter, dünn geschnitten
RICHTUNGEN
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Die Hähnchenbrust
Öl in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Hühnerstreifen hinzu und kochen Sie sie 2 Minuten lang vorsichtig. Umrühren, um das Hühnchen zu wenden und zerkleinerten Bouillonwürfel und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Drehen Sie weiter, bis das Huhn auf allen Seiten gekocht ist, aber nicht gebräunt, etwa 4 Minuten. Zur Seite legen, mit Folie abgedeckt.
Die Soße
1. Erhitzen Sie das Olivenöl in der gleichen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie, bis weich gemacht, ungefähr 5 Minuten. Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer unterrühren und 1 Minute kochen lassen.
2. Die gewürfelten Tomaten hinzufügen, die Soße zum Kochen bringen und dann 10 Minuten köcheln lassen. Bei Bedarf das Gewürz anpassen.
3. Die Hähnchenstreifen in die Soße legen und mit der Soße übergießen, bis sie gut bedeckt sind. Das Kochen für 2-3 Minuten beenden. Mit frischem Basilikum bestreuen.
4. Servieren Sie über Reis, Nudeln oder genießen Sie selbst mit Knoblauch Croutons.
